Кофеварки капельного типа
28.07.2015297Кофеварка модели французский пресс состоит из кофейника. Кофейник состоит из цилиндра, изготовленного из стекла, который способен противостоять высоким температурам и из поршня. Нижняя часть поршня соединена с фильтром, изготовленным из металла. Кофе варится по следующему рецепту: В кофеварку засыпается кофе мелкого помола, заливается затем кипятком и далее настаивается в течение четырёх-пяти минут. После чего поршень нужно опустить и таким образом, происходит фильтрация кофе и кофейной гущи. Такой тип кофеварки отлично может подойти людям на даче либо любителей путешествий и походов.
Кофеварка фрикционного типа. В таком приборе присутствует контур нагревания. Благодаря такому контуру вода проходит через него и нагревается до рабочей температуры девяносто градусов. Далее, по капельке вода стекает в фильтр с зёрнами мелкого помола. Аромат от кофе передаётся воде, которая стекает в определённый сосуд. Кофе, приготовленный по такому рецепту, носит название американский. При выборе такой техники следует обратить внимание:
1.Мощность кофеварки. Если любители предпочитают крепкий кофе, то стоит выбирать прибор небольшой мощности, около 800 киловатт. Потому что чем мощность меньше, тем медленнее вода нагревается и тем самым больше времени впитывает в себя запах зёрен. Поэтому полученный кофе горчит и получается достаточно крепким.
2.Фильтр может быть различных типов: золотой, нейлоновый и бумажный. Бумажный фильтр используется только один раз, это является его недостатком, так как увеличиваются расходы на приобретение фильтров для каждого процесса приготовления кофе. Нейлоновый фильтр можно использовать до шестидесяти раз, возможно, и больше. Золотой увеличивает срок эксплуатации до 150 раз.
3.Плитка автоподогрева. В большинстве конструкций кофеварок плитка нагревается до тех пор, пока прибор не будет выключен, для того, чтобы кофе всегда был горячим.
4.Индикатор уровня воды. Такое устройство показывает уровень, до которого налита вода в технику. Существуют такие индикаторы, в которых показано сразу, какое количество кофе надо насыпать в кофеварку на объём воды, которую залили.
5. Отверстие для шнура. Такое отверстие очень полезно, чтобы шнур не мешал, пока кофеваркой не пользуются.
Необходимо заметить, чем выше давление пара в кофеварке, тем ароматнее и вкуснее получится кофе.










